PUZZLE : Cacao / SON : Le chocolat et les enfants esclaves

Cacao - fèves et chocolat

Nouvel épisode de l’Envers de l’assiette, le podcast de la Chef cuisinier Alexia Duchêne qui en tant que chef à la TV et sur les réseaux sociaux, se pose plein de questions sur notre alimentation. Comment est-elle produit ? quels sont les enjeux économiques et écologiques de sa production ? que pouvons nous faire pour y changer quelque chose ? Bref, un podcast comme je les aime, moi qui depuis toujours m’intéresse aussi à ce que je mets dans mon assiette et comme c’est produit ! c’est pas pour rien que j’ai fait des études en agronomie !!

Dans l’épisode que je vous propose aujourd’hui, Alexia Duchêne, remonte la filière cacao et le trafic de sa production et son marché… et franchement, je n’ai plus très envie de manger du chocolat après cette écoute !!! Ecoutez et faites-vous une idée vous-même.

Et pour votre écoute de ce nouveau podcast, je vous propose le puzzle virtuel de quelques fèves de cacao et de chocolat que vous n’allez plus trop regarder avec le regard gourmand comme vous pouviez le faire avant l’écoute.

Ecoutez et apprenez ! 🧩

Découvrez le puzzle et le son en cliquant ici